Закуски

    Ассорти брускетт
    95/95/55/55 г • Четыре брускетты с сыром Фета, томатами черри и моцарелой, бастурмой и перцем чили, печенным цукини и болгарским перцем, слабосоленая семга и св. огурец.
    Тар-тар с трюфельным маслом
    300/130/40 г • Вырезка говяжья, черри, томат вяленый, сыр крем-чиз, горчица, огурец маринованный, устричная заправка, драник
    Ассорти солений
    320/2 г • Капуста, морковь, грузди, перец маринованный, сельдерей мочёный, помидор черри, огурец, чеснок
    Селедочка по – особому
    150/130/2 г • Сельдь, лук, травы, томаты черри, картофель отварной
    Доска с рулетом из ушей и бужениной на тостах
    360/100/120 г • Свиные уши с морковью травами, тосты, красный лук, томат, буженина, хрен
    Карпаччо из лосося
    100/40/25 г • Лосось маринованный, пармезан, оливковое масло, рукола
    Испанский хамон
    280/65 г • Испанский хамон, хлеб тёмный, томат черри, оливки, салат, сыр моцарелла мини, вяленый томат, сыр крем-чиз, груша печёная
    Овощная
    250/2 г • Огурцы, помидоры, перец болгарский, микс-салат, маслины, сельдерей, редис
    Сырная
    210/45/30 г • Пармезан, чеддер, камамбер, сыр с голубой плесенью, моцарелла мини, мёд, грецкий орех, оливки, лимон
    Рыбная
    200/20 г • Лосось слабосолёный, кальмар, рыба масляная, лосось подкопченный
    Мясная
    250/65 г • Вяленая колбаса, пастрами, бастурма, сало соленое, грудинка с/к, лук красный, салат
    Карпаччо из говядины
    100/20/10/5 г • Говядина маринованная, сыр пармезан, каперсы, лимон, салат микс, масло олив.

    Салаты

    Салат теплый с креветками и артишоками
    270/10 г • Микс салат, креветки, артишоки маринованные, грудинка, пармезан, томаты черри, заправка
    Ростбиф салат
    250/5 г • Микс салат, ростбиф, помидор вяленый, огурец маринованный, редис, лук красный, пармезан, заправка ореховая
    Салат Греческий с печеным яблоком
    250/30 г • Микс салат, томаты черри, огурцы, болгарский перец, сыр Фета, тук маринованный, маслины, заправка
    Салат с утиным филе
    260/2 г • Микс салат, утиное филе, канкассе из томатов и апельсина, сыр дор блю, заправка
    Салат Цезарь с курицей
    250/20 г • Микс салат, филе куриное, томаты черри, яйцо перепелиное, крутоны, сыр пармезан, заправка.
    Салат Цезарь с креветками
    230/20 г • Микс салат, тигровые креветки, томаты черри, яйцо перепелиное, крутоны, сыр пармезан, заправка
    Салат с молочной телятиной
    270 г • Телятина, салат микс, сыр моцарелла мини, томат вяленый, свекла, заправка
    Салат Red and White
    280/2 г • Микс салат, треска, лосось, яйцо перепелиное, помидоры вяленые, пармезан, картофель, заправка

    Горячие закуски

    Колбаски 3х3 Хоспер
    140/140/200 г • Охотничьи колбаски, куриные колбаски, картофель, лук и огурец маринованный, сыр, горчица
    Мойвочка фри
    160/80/60 г • Мойва маринованная, луковые кольца, микс салат, лук красный, лимон, соус тар-тар
    Сырные палочки
    260/90 г • Моцарелла, перец чили, каперсы, соус чесночный
    Тарелка жареных сыров
    120/150/100/70 г • Моцарелла, камамбер, сулугуни, тост с грудинкой, соус
    Тарелка с запеченными бутербродами
    260/15 г • Курица, говядина, шампиньоны, перец, сыр, зелень
    Крылышки хрустящие с соусом
    650/50 г • Соус на выбор: томатно-острый, сырный
    Тальята Хопс от Шеф повара
    150/100 г • Пастрами, сливочный соус, белые грибы, томаты черри
    Креветки в кленовом сиропе
    230/50/2 г • Креветки в панцире, кленовый сироп, лимон
    Тарелка с морепродуктами в темпуре с соусом тар-тар
    430/50/30 г • Креветки тигровые, кальмар, треска, лимон, соус тар-тар, соус песто, салат, томат черри
    Доска к пиву
    750/100 г • Гренки, сыр сулугуни, луковые кольца, колбаски охотничьи, картофельные дольки, кальмар, лимон, соус томатно-острый, соус тар-тар, сэндвич с грудинкой с/к и сыром чеддар
    Кальмар в темпуре с кремом из тунца
    220/80/20 г • Кальмар, кляр, зелень, микс салат
    Ушки к пиву в кисло-сладком соусе
    150/200 г • Свиные уши, лук фри, болгарский перец, картофель, кунжут

    Фастфуд

    Бургер «10»
    540/150 г • Булка, салат, «Трюфельный» соус, лук маринованный, котлеты из мраморной говядины, сыр «Чеддер», бекон, помидоры, лук карамельный, картофель фри
    Бургер «Пожарная часть»
    460/150 г • Булка, салат айсберг, соус BBQ, огурцы маринованные, ростбиф, лук карамельный, сыр камамбер, халапеньо
    Двойной Цезарь бургер с уткой
    540/150/50 г • Булка, котлета утиная, салат «Айсберг», лук фри, сыр «Чеддер», помидоры, перец болгарский гриль, соус клюквенный, соус «Цезарь, картофель фри, кетчуп
    Кинг-конг бургер
    1000 г • Булка, котлета из мраморной говядины, сыр «Чеддер», огурцы маринованные, томат, салат микс, соус трюфельный, горчичный соус, лук красный, омлет
    Мастер-бургер с макрелью
    400/170 г • Булка солодовая, филе макрели, соус техасский, луковые кольца, салат микс, томат, огурец св, лук красный, сыр фета, хлапеньо, картофель фри, сырный соус
    «Burger lux» с креветками
    510/150/50 г • Булка солодовая, креветки тигровые, томлёная говядина, соус техасский, огурец св, джем из бекона, сыр чеддар, салат микс, картофельные дольки, соус BBQ

    Сковородки

    Сковородка «Фиш ассорти»
    450/2 г • Лосось, треска, кальмар, креветки, соус сливочный, сыр «Пармезан»
    Сковородка «Деревенская»
    500/2 г • Дранки картофельные, грудинка, печень говяжья, яйцо куриное, гренки, огурец маринованный
    Сковородка «Три товарища»
    550/2 г • Вырезка говяжья, филе куриное, колбаски «Охотничьи», грибы, картофель, соус пивной, гренки
    Молочная телятина на углях по-домашнему на углях
    300 г • Телятина, картофель, огурец маринованный, перец сладкий, горошек
    Рёбра чили в устричном соусе
    850 г • Рёбра свиные, картофель, чили, перец болгарский, устричный соус, томат черри

    Стейки

    Стейк «Чакролл»
    300 сырого/1 г • Говядина мраморная мираторг, подаётся с йокширским пудингом
    Стейк с  черри
    300 г сырой вырезки • Говяжья вырезка, томаты черри, травы, подаётся с йокширским пудингом
    Пеппер-стейк
    300 г сырой вырезки • Говяжья вырезка, смесь острых перцев, подаётся с йокширским пудингом
    Рибай-стейк
    300 г сырой вырезки г • Мраморная говядина мираторг, подаётся с йокширским пудингом
    Стейк с грибами и сыром «Чеддер»
    300 сырой вырезки/100 г • Говяжья вырезка, сыр чеддер, шампиньоны.
    Ростбиф с пудингом и вишнёвым соусом на коньяке 
    200/200/100 г • Говяжья вырезка, йокширский пудинг, вишневый соус
    Стейк «Топ Блейд»
    300/1 г • Говядина мраморная мираторг, подаётся с йокширским пудингом
    Стейк с английским винным соусом
    300 сырой вырезки/100/100 г • Говяжья вырезка, винный соус, лук фри
    Стейк с клюквенным джемом
    300 сырой вырезки/100 г • Говяжья вырезка, драник, шампиньоны, клюквенный джем
    Рубленый стейк с жареной картошкой и опятами со свекольным чатни
    240/150/80 г • Говяжья вырезка, лук репчатый, грудинка с/к, картофель, опята, свекольный чатни

    Hosper Шашлык

    Шашлык из говядины с вялеными томатами
    150/30 г • Вырезка говяжья, вяленые томаты, маринад
    Шашлык из курицы с лимоном
    150/20 г • Филе куриное, лимон, специи, маринад
    Шашлык из свинины с беконом
    150/20 г • Свинина, лук, грудинка, маринад
    Шашлык из овощей
    200/1 г • Баклажан, цуккини, перец болгарский, томаты, шампиньоны, бальзамик
    Тарелка к шашлыку
    500 г • Маринованные капуста, лук, сельдерей, гренки, соус чесночный, картофель запечёный под сыром, салат

    Горячее Хоспер

    Перепела хоспер с облепиховым джемом
    300/150/40 г • Перепёлки, фасоль стручковая, перец красный сладкий, чеснок, опята, облепиха
    Стейк «Тарантино» из молочной телятины с чили сальсой
    220/170/60 г • Телятина, картофельные дольки, овощная сальса, лук красный, томат, чили, лимон
    Котлетки из индейки с сыром фета, оранжевым пюре и черри салатом
    160/150/100 г • Филе индейки, сыр фета, пюре картофельное, томат черри, свежий огурец, сметана
    Норвежский лосось от Шефа
    190/100/70 г • Лосось, кунжут, брокколи, шпинат, томат черри, апельсиновый конфитюр, лимон
    Фаршированный кальмар
    180/55 г • Кальмар, шпинат, грудинка с/к, яйцо, сыр, миндаль, апельсиновый конфитюр
    Говяжья вырезка на углях по-скандинавски ВС
    200/110/50 г • Вырезка, фасоль стручковая, чеснок, шампиньоны, соус из чёрной смородины
    Филе утки №1 с картофелем
    160130/90 г • Филе утки, картофель, белые грибы, сливки, томат черри
    Филе утки №2 с цукини
    160/130/50 г • Филе утки, цуккини, шампиньоны, чеснок, соус клюквенный
    Речная форель от Шефа
    245/80/30 г • Форель, цуккини, томатное канкассе с каперсами
    Утиные ножки «Конфи»
    245/220 г • Окорочёк утиный, гречка, белые грибы, сливки, томат черри
    Веллингтон
    360/60 г • Говяжья вырезка в слоенном тесте на подушке из пюре из шампиньонов
    Форель в миндале
    260/30 г • Филе речной форели, миндаль, микс салат, черри
    Утка томленая со стаутом
    500/150/15 г • Пол утки, драник, печеное яблоко
    Стейк из лосося
    270/50/50 г • Лосось, томаты черри, оливки, маслины, лимон, лук карамельный
    Филе куриное с черри и апельсиновым соусом
    250/100 г • Филе куриное, травы, черри, соус
    Куриное филе Крим оф Чикен
    190/100/200 г • Филе куриное,овощи гриль, соус с сыром дор блю
    Рулька к пиву
    100 г • Рулька, хрен, горчица, соленья
    Куринные шницеля с грибным соусом
    350/120 г • Куринные шницеля в панировке, сливочный соус, шампиньоны
    Говядина в кленовом сиропе на подушке из овощей
    170/170/30 г • Медальоны из говяжьей вырезки, брокколи, болгарский перец, картофель, шампиньоны, соус
    Бефстроганов из говядины
    280/150/40 г • Вырезка, белые грибы, сливки, драник-паутинка, салат микс

    Эксклюзив в Хопс Паб

    Доска большая «Мясной Хоспер»
    1600/100 г • Корейка свиная, филе цыплёнка, говядина, рёбрышки свиные, соус, картофель, соленья
    Доска большая под пиво «Всё здесь»
    1500/150 г • Сало, кольца луковые, колбаски «Охотничьи», пудинг, рулет из ушей, колбаски куриные, вырезка свиная, крылья, хворост куриный, соленья, соус
    Томлёные рёбра
    720/100 г • Томленые ребра, два соуса, перец чили
    Корнишон в глазури на углях
    650 г • Цыплёнок корнишон, перец чили, маринад, лимон
    Лента рёбер «хоспер» с чили сальсой
    670/100/150 г • Рёбра «Мираторг» свиные, овощная сальса, лук красный, багет, салат
    Баварский микс колбас из хоспера с чили сальсой
    550/100/90/50 г • Ассорти колбас, чили сальса, лук фри, багет, салат

    Суп

    Борщ Белорусский
    250/20 г
    Солянка мясная
    250/20/10 г
    Суп томатный с морепродуктами
    250/20/10 г
    Немецкий томатный суп с колбасами
    350/60 г

    Гарниры

    Картофель фри
    150/1 г
    Картофель по деревенски
    150/1 г
    Картофельное пюре
    150/1 г
    Картофельное пюре с тремя сырами
    150/3 г
    Фасоль стручковая
    150/1 г
    Овощи гриль
    200/1 г • Баклажан, цуккини, томат, перец
    Оливки
    50 г
    Маслины
    50 г
    Лимон
    50 г

    Соусы

    Соус «Горчичный топ»
    50 г
    Соус BBQ
    50 г
    Соус клюквенный
    50 г
    Соус Джек Дэниелс
    50 г
    Соус тар-тар
    50 г
    Соус техасский
    50 г
    Соус «Вишня на коньяке»
    50 г
    Соус Хреновый
    50 г
    Соус мясной с черносливом
    50 г
    Лук карамельный
    50 г
    Кетчуп
    50 г
    Майонез
    50 г

    Десерты

    Хлеб черный
    100 г
    Белый с луком
    100 г
    Медовый
    150/15 г
    Наполеон
    150/15 г
    Красный бархат
    150/15 г
    Обработка файлов cookie
    Наш сайт использует файлы cookie. Подробнее о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться в нашей Политике обработки файлов cookie
    Персональные настройки Cookie